Kitty-küpsised

Minu ja Anee lemmikmaailmad kohtusid, kui me Eesti esimeses Sanrio poes avastasime müügil olevat Kitty-vormi, mis on mõeldud röstsaiale Kitty-näo tegemiseks. Oma olemuselt on see tüüpiline piparkoogivorm - nii mõtlesime Aneega, et septembrikuus küll piparkooke veel ei tee, aga teeme mingid küpsised, mille tainast saab rullida ning sellest Kitty-näod teha.

Segasin kokku järgmised komponendid:
100 g võid
100 g täistera nisujahu
100 g kaerajahu
1 muna
1 spl mooniseemneid
60 g rafineerimata roosuhkrut
0,5 tl soodat


Hakkisin või ja suhkru, lisasin nisu- ja kaerajahu, mille sisse olin seganud sooda, lisasin ka mooniseemned ja muna ning muljusin taina näppude vahel ühtlaseks. Panin taina pooleks tunniks kile sisse mähituna külmkappi. Seisnud taina rullisin jahusel pinnal paari mm paksuseks ning vajutasime Aneega Kitty-nägusid. Jahu ja tainast lendas igale poole nagu koos küpsetades ikka :) Tõstsin vormitud Kittyd küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpsetasin 200- kraadises ahjus, kuni küpsised muutusid kuldpruuniks (ca 10-15 min). Rõõmu kui palju...