
Vaja läheb (9 tk):
100 g võid
2 muna
0,5 dl rafineerimata roosuhkrut
2,5 dl nisujahu
2 dl piima
2 tl küpsetuspulbrit
1 dl rosinaid
3 ruutu valget šokolaadi
3 ruutu mõrušokolaadi
1 dl kreeka pähkleid
Lasin võil toasoojuses pehmeneda ning vahustasin selle suhkruga, lisasin mikserdamist peatamata ükshaaval munad, seejärel vaheldumisi piima ja küpsetuspulbriga segatud nisujahu. Lõpuks segasin lusikaga tainasse veidi väiksemaks murtud kreeka pähklid, hakitud šokolaadid ja rosinad. Kallasin taina muffinivormidesse, täites need peaaegu ääreni. Panin igale muffinile peale ühe terve kreeka pähkli, kuid enamuse neist neelas tainas siiski enda sisse, üksikud jäid kuni muffinite valmimiseni pinnale. Küpsetasin muffineid 185-kraadises ahjus, kuni need muutusid kuldseks, ajaliselt umbes 30 minutit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar