tag:blogger.com,1999:blog-3289679923030498085.post731452247593171159..comments2024-03-27T18:50:55.471+02:00Comments on Aet köögis: Pohla-martsipani muffinidAet Trisberghttp://www.blogger.com/profile/07849747105258478588noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-3289679923030498085.post-44432644502648016632017-09-29T08:25:11.864+03:002017-09-29T08:25:11.864+03:00Igaks juhuks ütlen, et muffineid ei küpseta ahjupl...Igaks juhuks ütlen, et muffineid ei küpseta ahjuplaadil, vaid ikka selles spetsiaalses 12 pesaga muffinivormis, mille igasse pesasse panen ühe paberi ja sinna sisse taina. Tainast panen peaaegu muffinipaberi ääreni, siis kerkivad korralikud kuhjad peale. Võiga üle ei ole tarvis muffinipaberit määrida; kui muffin veidi jahtunud, tuleb see sealt välja kenasti. <br /><br />Kui muffinid ei kerki, siis võib viga olla tainas. Näiteks kas munad ei olnud piisavalt vahustatud või äkki kallasid tainasse liiga kuuma või, mis reageeris munadega ja takistas kerimist.<br /><br />Edu edaspidisteks katsetusteks!Aet Trisberghttps://www.blogger.com/profile/07849747105258478588noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3289679923030498085.post-75396730808106208762017-09-28T21:10:15.405+03:002017-09-28T21:10:15.405+03:00Tainas on maitsev ja pohli ka just nii palju nagu ...Tainas on maitsev ja pohli ka just nii palju nagu peab. Aga ehk sa, Aet, teed algajale muffiniküpsetajale ka kogu selle küpsetamise tehnoloogia puust ja punaselt selgeks? Kas on vaja võtta 2 muffinipaberit, et muffinid hoiaks ahjus paremini? Kas muffinipaber tuleb võiga üle määrida enne, kui taigna sinna sisse panen (mul jäid muffinid ilma võita paberi külge kleepuma)? Kui palju tainast võib muffinipaberisse panna (mul tulid normaalse suurusega muffinid lõpuks siis, kui panin kuskil 2/3 muffinivormi tainast). <br />Sul on pildil nii kenasti kerkinud muffinid, aga mul see tainas paisus vaid hädavaevu mõne sentimeetri.Ei tea, mida ma küll valesti tegin?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3289679923030498085.post-44527231685988448622015-12-15T18:51:47.064+02:002015-12-15T18:51:47.064+02:00Mulle meeldib palju pohli ja vähem tainast. Aga pr...Mulle meeldib palju pohli ja vähem tainast. Aga proovi teinekord siis väiksema koguse marjadega.Aet Trisberghttps://www.blogger.com/profile/07849747105258478588noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3289679923030498085.post-42268841685643719632015-12-15T18:49:42.266+02:002015-12-15T18:49:42.266+02:00Tegin selle retsepti järgi ja väga head muffinid s...Tegin selle retsepti järgi ja väga head muffinid said! Ainult pohli on siin minu arvates liiga palju.Marihttps://www.blogger.com/profile/04860441396918317276noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3289679923030498085.post-71322233014769420232013-09-11T22:47:10.238+03:002013-09-11T22:47:10.238+03:00Pohl ja martsipan koos on küpsetistes tõesti imeli...Pohl ja martsipan koos on küpsetistes tõesti imelised. Sul kindlasti talveks ka pohlad sügavkülma varutud.Aet Trisberghttps://www.blogger.com/profile/07849747105258478588noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3289679923030498085.post-30493402766842231552013-09-11T20:36:02.758+03:002013-09-11T20:36:02.758+03:00Ohh, Aet, mul on hullult hea meel lugeda, et need ...Ohh, Aet, mul on hullult hea meel lugeda, et need muffinid Sulle jt meeldivad! Kusjuures, pohla ja martsipani kooslus on minu jaoks ka täitsa vastupandamatu - see mõnus mandline magusus ja pohla hapukus, mmmmm ... :)Silja Luidehttps://www.blogger.com/profile/06760106741893809247noreply@blogger.com